A l’approche des fêtes de fin d’années, les Farines d’Amaëlle vous propose de découvrir l’histoire de la bûche de Noël. L’origine de la bûche de Noël Cette tradition ancestrale, pratiquer majoritairement en Europe (France, Italie, …), consistait à placer une bûche dans l’âtre durant la période des fêtes de fin d’années. Celle-ci devait avoir une…
Envie de faire du pain maison, de réaliser de la pâtisserie ou encore des viennoiseries ? La première étape, peut-être la plus importante reste l’achat de la farine. En ligne ou en magasin, il faut être sûr de ne pas se tromper. C’est pourquoi, les Farines d’Amaëlle vous propose aujourd’hui, de vous accompagner dans le…
Après avoir, récemment, passé en revu les spécialités en pain des Etats-Unis, de l’Italie et de l’Inde, nous vous proposons de partir, aujourd’hui à la découverte de trois nouveaux pays : l’Australie, l’Allemagne et l’Angleterre. Le Damper Réalisé à l’aide d’une farine composé de plusieurs types de grains, ce pain brioché très compact est une…
Le chauvinisme à la française n’a qu’a bien se tenir. Ce mois-ci, les farines d’Amaëlle vous propose de faire un petit tour du monde des pains. Des États-Unis à l’Italie en passant par l’Inde, le pain est, encore aujourd’hui, l’un des aliments basiques dans le monde entier. Découvrons ensemble quelques variétés de pain qui sont…
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